- سرشار از کروسین (Crocin)، پیکروکروسین (Picrocrocin) و سافرانال (Safranal) ، سه ترکیب فعال اصلی مؤثر بر رنگ، طعم و عطر زعفران.
- آنتی‌اکسیدان طبیعی: خنثی‌کنندۀ رادیکال‌های آزاد و کمک به کاهش استرس سلولی.
- تقویت خلق‌و‌خو و کاهش اضطراب: سافرانال و کروکین موجب تحریک ترشح سروتونین و احساس آرامش می‌شوند.
- افزایش تمرکز و بهبود حافظه: به دلیل وجود کاروتنوئیدهای فعال و اثر نورومدولاتوری.
- خاصیت ضدالتهاب و ضد‌افسردگی طبیعی در مطالعات بالینی متعدد تأیید شده است.
- کمک به سلامت قلب و کنترل فشار خون از طریق ترکیبات رقیق‌کننده خون.
- منبع طبیعی برای حفظ درخشش پوست (اثرات آنتی‌اکسیدانی در محصولات آرایشی و ماسک‌ها)
موارد استفاده:
- در صنعت غذایی و نوشیدنی
رنگ و عطر طبیعی برای دسر، زوله، بستنی، نوشیدنی و چای پریمیوم رنگ طلایی پایدار و طعم گوارا بدون افزودنی
- در صنعت دارویی و مکمل‌ها:
در فرمولاسیون آرام‌بخش، ضد‌افسردگی، و حافظه‌افزادارای ترکیبات فعال مورد تأیید USP و ISO 3632
- در صنعت آرایشی و مراقبت پوست:
در ماسک‌ها و کرم‌های طبیعی برای روشن‌کنندگی و آنتی‌اکسیدان پوست با خاصیت ضدالتهاب و افزایش درخشندگی طبیعی
- در صنعت عطرسازی و اسانس‌ها:
استخراج سافرانال به‌عنوان نُت میانی در عطریات فاخر، رایحه گرم و شیرین زعفران ایرانی برای برندهای لوکس
- در صنعت صنایع غذایی پریمیوم:
به‌صورت پودر، رشته و عصاره برای شکلات، نوشیدنی‌های سلامت و اسپایس میکس با ثبات بالا و استاندارد
ما در آسا تجارت طرهان باور داریم زعفران قائنات تنها یک محصول کشاورزی نیست؛ بلکه عصاره‌ای از خاک کویر است که از نسلی به نسل دیگر با احترام و وسواس منتقل شده است؛ گرانبهاترین پیام زمین ایران به جهان.
۵
از ۵
۱ مشارکت کننده
